Изолят, гидролизат протеина
Среди всех видов спортивного питания особое место занимают изоляты и гидролизаты сывороточного протеина. ...
Среди всех видов спортивного питания особое место занимают изоляты и гидролизаты сывороточного протеина. И это одни из самых лучших классификаций белковых продуктов по степени их обработки. Хотя необходимо знать и о том, что такие понятия, как «изолят» и «гидролизат» подходят для любого продукта вне зависимости от первоначального сырья.
Что такое изолят и гидролизат сывороточного протеина?
Изолят сывороточного протеина – это спортивная добавка, созданная на основе фильтрации молочного белка. Сыворотка – это побочный продукт, который получают при производстве, в основном, сыра, а также других молочных продуктов. Применяется этот продукт в основном для набора мышечной массы.
Гидролизат сывороточного протеина получают немного другим методом. Для его изготовления используют уже не сыворотку, а готовый изолят, который при помощи гидролизации подвергают разрушению, а точнее расщеплению на более мелкие составляющие – аминокислоты. Конечный продукт усваивается организмом на протяжении 20 – 30 минут, но здесь есть один существенный минус – дороговизна.
Эффект от применения
Изолят сывороточного протеина, купить который сегодня можно без труда, обладает сразу несколькими положительными действиями. Во-первых, он быстро усваивается, а значит, все полезные для мышц вещества поступают к ним буквально в течение получаса. Во-вторых, изолят – отличное средство для восстановления мышц после тренировки. Также он помогает усилить анаболизм и замедляет катаболизм. Ещё одно важное преимущество – практически полное отсутствие аллергенности, что позволяет принимать этот вид спортивного питания при наличии аллергии на лактозу.
Гидролизованный сывороточный протеин в разы превосходит всё остальное спортивное питание. После тренировки из желудка и кишечника он усваивается практически мгновенно, что позволяет восстановить силовые показатели за самый короткий период. К тому же, гидролизат намного быстрее восстанавливает в мышцах гликоген, а спортсмены, целью которых был набор мышечной массы, быстрее добивались желаемых результатов. Последние исследования показали, что гидролизат превосходит изолят в пределах 10 – 15%.
Чем отличаются изоляты и гидролизаты
Кроме разных способов применения изолят и гидролизат отличаются и ещё по некоторым показателям.
Гидроизолят сывороточного протеина имеет горьковатый вкус, который многим может не понравится. В отличие от него, изолят сывороточного протеина, цена на который будет зависеть от производителя, обладает более нежным и мягким молочным вкусом. Но сегодня проблема горьковатого вкуса решается очень просто – добавлением ароматической и вкусовой добавок.
Что же касается процентного соотношения белка, то в случае с изолятом он будет составлять от 90 до 95% от общей массы. Всё остальное, чаще всего, жиры и углеводы. Если же говорить о гидролизатах, то здесь процентное соотношение белка к остальным составляющим будет равно 95% и более.
На сегодняшний день лучшими гидролизатами сывороточного протеина, которые советуют покупать, признаны:
- Optimum Nutrition Platinum HydroWhey.
- ISO-100 от Dymatize.
- Platinum ISOlate Supreme от SAN.
- Hydropure от Nutrabolics.
Лучшими изолятами сывороточного протеина, которые сегодня можно купить в Москве, считаются:
Показания и противопоказания
Основными показаниями для применения изолята сывороточного протеина можно считать этап «сушки» и подготовку к выступлениям. Этот продукт станет идеальным решением и для тех спортсменов, которых заботит другая проблема – набор лишнего веса. При этом мышечная масса наращивается без увеличения подкожно-жировой клетчатки.
Что же касается гидроизолята протеина, то здесь основными показаниями можно считать занятия бодибилдингом, при этом главное – это как можно качественнее и быстрее нарастить мышечную массу без каких-либо осложнений. Также это отличное средство для борьбы со стрессом и качественное питание для мышц. А при постоянном приёме правильно подобранных доз средство может стать помощником в борьбе со всевозможными инфекционными заболеваниями.
Ограничениями в приёме могут служить заболевания печени и почек, непереносимость какого-то компонента и дисбактериоз.
Как правильно применять изоляты и гидролизаты
Прежде чем купить гидролизат или изолят сывороточного протеина, необходимо ознакомиться с инструкцией по приготовлению коктейля. Основное правило – принимать коктейль, смешанный в шейкере с водой сразу после тренировки. На протяжении суток можно пить по 2 – 3 таких коктейля. Также при наборе мышечной массы один коктейль необходимо выпивать за завтраком.
Если цель – похудение, то в этом случае необходимо выпивать один коктейль утром и один после тренировки. Но половину белка следует получать из продуктов питания.
Изолят и гидролизат протеина: купить в интернет-магазине
Изолят и гидролизат сывороточного протеина в Москве удобнее и проще всего купить в нашем интернет-магазине. Что мы можем предложить нашим клиентам? Во-первых, это низкие цены на такой популярный продукт, как гидролизат сывороточного протеина и на его изолят. Во-вторых, удобные способы оплаты. И, конечно, возможность сэкономить своё время, что особенно важно при нашем ритме жизни, когда буквально каждая минута на счету.
