Отличия протеина-концентрата от изолята

Протеин представляет собой спортивную добавку, которая производится из концентрированного белка. В протеине может быть от 25 до 80 процентов белка, а также лактоза, жиры, и различные минеральные вещества. Отличие изолята от протеина-концентрата в том, что в его состав входит минимум 85% белка, а все остальные вещества содержатся в минимальных количествах, или вовсе отсутствуют (например, жиров может не быть в составе). Помимо этого, у этих добавок отличается скорость усвоения, цена и эффект, о чем и поговорим ниже.

Скорость усвоения

Сывороточный изолят – это продукт высшей степени очистки, практически не содержащий холестерина. Отличие протеина от изолята в том, что протеин содержит большее количество элементов в своем составе, за счет чего усваивается добавка долго, а изолят действует быстро и точно.

Эффект

Изолят сывороточного протеина применяется в бодибилдинге в первую очередь для набора мышечной массы. Он способен дать вашему организму силы на быстрое восстановление после тренировок, отчего тренинг будет более регулярным и интенсивным. Помимо этого, он подавляет катаболизм и благоприятно воздействует на анаболические процессы.

Цена

Чем отличается протеин-концентрат от изолята еще, так это стоимостью. Очень часто атлеты вместо приема изолята прибегают к обычному концентрату протеина плюс комплекс BCAA, так как две эти добавки вместе порой стоят столько же, сколько один изолят. Цена оправдывается затратами на производство, ведь ультрафильтрация – это высокотехнологичный и дорогостоящий процесс, для которого нужно дорогое оборудование.

Что выбрать

Изолят – это идеальный выбор для людей, организм которых плохо усваивает лактозу. В остальном же, отличия протеина от изолята не столь существенны, хотя высокая скорость усвоения, огромное количество содержащегося белка и практически полное отсутствие холестерина и жиров, делают изолят очень привлекательной добавкой для начинающих и для опытных бодибилдеров.